Капуста

Капуста (Brassica) - род объединяет около 100 видов однолетних, двулетних, реже многолетних растений, произрастающих в районах умеренного климата Европы, Африки и Азии. В декоративном цветоводстве используется один вид - капуста декоративная (Brassica oleracea) и ее различные формы. Двулетнее травянистое растение до 60см высотой с голыми, зелеными, сизо- зелеными и темно-фиолетовыми листьями (в основании стебля они на черешках, в верхней части — сидячие, удлиненные). В настоящее время разнообразие декоративных капуст велико, но выделены 5 основных сортотипов: мозговые, розеточные, игольчатые, кочанные, полукочанные. Они различаются по форме растения (колонновидные, округлые, уплощенные); высоте (от 30 до 150 см и выше); окраске листьев (зеленая, желтая, белая, розовая, красная и фиолетовая); форме листовой розетки. Листья могут быть круглые, плоские, курчавые, лировидно-перистые, редконадрезанные, с разной степенью гофрированности. Полного развития растения достигают в конце лета, светолюбивы, сравнительно холодостойки, легко переносят весенние и осенние заморозки. Холодные дни лишь усиливают яркость окраски ее листьев. Во взрослом состоянии декоративная капуста выдерживает кратковременное понижение температуры до -8 -12 °С. Рассада декоративной капусты выдерживает понижение температуры до -4 °С. Декоративная капуста может расти в полутени. Только в этом случае она будет мельче и окраска станет не столь интенсивной, как на солнце. Чтобы красота капусты осталась совершенной, не забудьте о борьбе с вредителями. Опрыскивание после дождя раствором суперфосфата (100 г на 10 л воды) поможет в борьбе с гусеницами бабочки белянки. В сырую погоду растение надо защищать от слизней. (Самый простой способ — посыпать землю вокруг растений золой или опавшей хвоей).

Сеют на рассаду в апреле-июне. Субстрат – слегка унавоженный торф. Сеют поверхностно, присыпая посевы тонким слоем вермикулита или песка. При температуре 18-20°С всходы появляются на 5-8 день. Для того чтобы сеянцы не вытягивались их помещают в прохладное (13-18 °С), хорошо освещенное место. В период выращивания рассады необходимо обеспечить полив, проветривание и провести 2 подкормки нитроаммофоской или кемирой-универсал. Первую подкормку проводят в стадии второго настоящего листа, и вторую – за 1-2 недели до высадки в открытый грунт. В стадии 2-3 пар настоящих листьев (35-40 дней от всходов) уже закаленные сеянцы высаживают на постоянное место в грунт, оставляя между ними расстояние 25-40см, или рассаживают по горшкам. Предпочитает солнечное местоположение. Уход заключается в регулярном поливе, при длительной засухе полив увеличивают. После пересадки проводят 3-4 подкормки с интервалом 7-10 дней комплексным минеральным удобрением. Как только листья начинают окрашиваться все подкормки прекращают. Окрашивание центральных листьев произойдет через 14-18 недель от всходов, когда температура будет регулярно опускаться ниже 12-15°С.

Декоративная капуста прекрасно будет смотреться в групповых посадках и при создании бордюров, это отличная культура и для контейнерных композиций. Она может радовать вас до самого Нового года, если вы пересадите ее в большой горшок и занесете в помещение.