Свекла

Свёкла обыкнове́нная (не свекла́) (Béta vulgáris) — двулетнее травянистое растение, вид рода Свёкла семейства Амарантовые. Различают свеклу столовую, кормовую и сахарную. Свекла столовая образует в первый год корнеплод массой до 1 кг, шаровидной или цилиндрической формы с темно-красной, бордовой или красно-фиолетовой мякотью. Листья зеленые, красные с красными прожилками. В пищу употребляется корень и листья свеклы. Листья добавляют в салаты, корень кроме добавления в борщ, используют в салатах, супах, десертах, из него делают свекольный сок и другие напитки. Листья и корнеплоды свеклы содержат белки, клетчатку, сахара, жиры, красящие вещества, углеводы, дисахариды, минеральные соли, витамины А, РР, Р, В1, В2, B3, В5, В6, В9 аскорбиновую и фолиевую кислоту. Минеральные вещества: кальций, йод, железо, кобальт, калий, магний, цинк, фосфор. Свекла нормализует работу сердечно-сосудистой системы, она является отличным профилактическим и лечебным средством при атеросклерозе и гипертонии, способствует снижению артериального давления, стимулирует образование красных кровяных телец и уменьшает содержание холестерина в крови. В состав свеклы входят алкалоидоподобные соединения бетаин и бетанин, которые предупреждают жировое перерождение печени. Входящая в состав свеклы гамма-аминомасляная кислота, играет важную роль в обмене веществ головного мозга. Кроме того свекла полезна в случае усталости или истощения организма, повышает остроту зрения, способствует выведению избытков кальция, нормализует обмен веществ и стимулирует работу иммунной системы.

Сеют семенами в грунт во второй половине мая (температура почвы 6-8°С). Глубина заделки семян 2-4 см. Схема посадки 45-60x3 см. После посева почву надо прикатать. Высевать на незатененные участки. Свекла отзывчива на внесение калийных удобрений, золы.

Уход заключается в рыхлении междурядий, прополке, прореживании всходов. Поливают свеклу в зависимости от погодных условий, в период засухи 5-6 поливов, но не терпит переувлажнения.

35.00 Р
+
12.00 Р
+
16.00 Р
+
34.00 Р
+
34.00 Р
+
34.00 Р
+
27.00 Р
+
18.00 Р
+
36.00 Р
+
32.00 Р
+