Физалис

Физа́лис (Phýsalis) — самый крупный род растений семейства Паслёновые (Solanaceae), часто сравниваемый с томатами (Solanum lycopersicum). В народе его называют изумрудной ягодой или земляной клюквой (хотя к клюкве он никакого отношения не имеет).

Наибольшее видовое разнообразие наблюдается в Центральной и Южной Америке.

Физалисы — многолетние (гораздо реже однолетние) травянистые растения с одревесневающим у основания стеблем.

Характерной особенностью всех физалисов является плод-ягода, заключённый в похожую на китайский бумажный фонарик оболочку-чехлик из сросшихся чашелистиков (отсюда название рода: φυσαλίς на греческом означает пузырь). Чашечка в первое время после отцветания растёт заметно быстрее плода. При полном созревании плода чашечка высыхает, и её цвет изменяется.

Физалисы — теплолюбивые растения, большинство практически не переносят заморозков, хотя есть и исключения.

Декоративные виды:

В России наиболее широко распространён в диком виде Physalis alkekengi — Физалис Алкекенги, или физалис обыкновенный, или физалис Франше, или Китайский фонарик. Это растение зимует в умеренном климате и ежегодно отрастает из корневищ. Плоды этого вида непригодны для употребления в пищу из-за горьковатого привкуса.

Овощные виды:

В пищу употребляют плоды некоторых видов физалиса.

В культуре в России чаще всего встречаются Physalis ixocarpa — физалис клейкоплодный, или овощной физалис, или мексиканский физалис, или мексиканский томат и 

Physalis pubescens — физалис опушённый, или земляничный физалис.

Ещё один вид физалиса, Physalis peruviana — физалис перуанский, — выращивается сравнительно редко.