Василек
Василек (лат.-centaurea) (Grossheimia)) семейство сложноцветные - происходит от греческого слова 'kentaurion', и дано в честь знаменитого мифологического кентавра Хирона, которому были известны целебные свойства трав, в том числе и васильков. Хотя мы привыкли к голубым василькам, они бывают белые, желтые, синие, голубые, розовые, лиловые. В разных областях России васильки называют переполохом, звоновой травой, бобыльником, волошками, синецветкой и т. д. Известно около 500 видов, произрастающих в Европе, Азии, Северной Африке, Америке. Однолетние, двулетние и многолетние корневищные растения. Стебли прямостоячие или лежачие, достигающие у некоторых видов 120 см высоты.
Василек голубой (Centaurea cyanus), его же иногда называют василек полевой или василек синий. Василек голубой давно привлек внимание цветоводов, так как его ярко-голубые соцветия уже много веков мелькают на полях, особенно в посевах ржи. Цветет василек с июня до заморозков. Очень нетребователен, хорошо растет и на влажных, и на сухих почвах, поэтому так широко распространен по всему миру.
Василек мускусный (Centaurea moschata), чаще его называют Амбербоа мускатная (amberboa moschata) - Родина — западная часть Закавказья, Малая Азия. В Англии это растение называют Sweet Sultan или Dairy Maid и чаще всего выращивают для срезки. Прямостоячее, ветвистое однолетнее или двулетнее растение 60-80 см высотой. Листья глубоко разрезанные и зубчатые, не опущенные, ярко-зеленые. Соцветия — одиночные корзинки 6-7 см в диаметре, на одном растении их распускается более 15 шт. Цветки трубчатые, по краю широкотрубчатые, белой, светло-сиреневой или пурпуровой окраски, душистые. Цветет обильно с июня по октябрь. Семена сохраняют всхожесть 2-3 года. В культуре в основном распространена декоративная форма гибридного происхождения — империалис (A.imperialis) — растения до 80 см высотой, соцветия до 8 см в диаметре, более изящные за счет глубоко вырезанных краев венчика, окраска цветков разнообразная.